Újévi hagyományok a konyhában cukorbeteg családtaggal újragondolva

Újévi hagyományok a konyhában cukorbeteg családtaggal újragondolva

Elkészítettünk Önöknek egy szilveszteri menüt! Boldog Új Évet Kívánunk pácienseinknek! KÉPGALÉRIÁVAL!

Milyen ételeket együnk Szilveszterkor? A szénhidrátcsökkentett diétának megfelelő hagyományos ünnepi ételeket is tálalhatunk, csak egy kicsit kell úrjagondolni a klasszikusokat. A malacsült szerencsét hoz, viszont a csirke elkaparja a szerencsét. A lencse a bőséges jövő esztendőt hozhatja el.

Ajánlunk egy menüt, amit egy cukorbeteg is nyugodtan elfogyaszthat. Elkészítettünk Önöknek egy menüt, ami segítségül szolgálhat!

  • Az első fogás a szilveszteri borleves száraz fehér borból készült, görög mazsolával és nyirfacukros tojásfehérje habbal

15g szénhidrát/2 dl

  •  A következő fogás a tradicionális kocsonya ízlés szerint friss házi kenyérrel:

5dkg kenyérrel 35g szénhidrát/fő

  •  A fő fogás vörösborban pácolt konfitált csülök és malacpecsenye
  • Fűszeres krumpli spirál 6dkg 40g szénhidrát/fő
  • Friss római saláta almaecetes lében
  • Házi savanyúságmix (ecetes miniuborka, káposztával töltött almapaprika, görögdinnye)
  • Desszertnek meggyes somlói galuska guyanai érlelt rumba áztatott aranymazsolával:

30g szénhidrát /6dkg

  • Juhbeles virsli ízlés szerint dijoni mustárral, magos baguettel:

minimális szénhidrátot tartalmaz, szósz miatt eltérő lehet a szénhidtrát mennyiség.

  • "Macskajaj" - leves (lencseleves) combsonka baconnel, chili paprikával megbolondítva

10 g szénhidrát/ fő

 (hamarosan várható lesz részletes recept is!)

 

TEKINTSE MEG KÉPGALÉRIÁNKAT:

Szilveszteri menü
01
00
Az első fogás a szilveszteri borleves száraz fehér borból készült, görög mazsolával és nyírfacukros tojásfehérje habbal 15g szénhidrát/2 dl
Fűszeres krumpli spirál 6dkg 40g szénhidrát/fő. Friss római saláta almaecetes lében Házi savanyúságmix (ecetes miniuborka, káposztával töltött almapaprika, görögdinnye)
A fő fogás vörösborban pácolt konfitált csülök és malacpecsenye
Desszertnek meggyes somlói galuska guyanai érlelt rumba áztatott aranymazsolával: 30g szénhidrát /6dkg
Juhbeles virsli ízlés szerint dijoni mustárral, magos baguettel: minimális szénhidrátot tartalmaz, szószok miatt eltérő lehet a szénhidtrát mennyiség.
Macskajaj leves - lencseleves combsonka baconnel, chili paprikával megbolondítva 10 g szénhidrát/ fő
© IntroWeb | 2020 - Weboldal készítés, SEO